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目前，凍干食品市場(chǎng)需求量大，中國(guó)引進(jìn)凍干技術(shù)的時(shí)間不長(zhǎng)，其發(fā)展的勢(shì)頭和潛力卻非常可觀。專家分析，僅方便面配料領(lǐng)域，中國(guó)就有一個(gè)巨大的市場(chǎng)。僅此一項(xiàng)，中國(guó)每年就需要凍干食品4萬噸，而實(shí)際上中國(guó)目前的年生產(chǎn)量還不足3000噸，市場(chǎng)潛力很大。凍干技術(shù)簡(jiǎn)稱FD，是英文“FREEZEDRIED”的縮寫，指真空冷凍干燥技術(shù)，堪稱食品行業(yè)的黑科技，將中國(guó)傳統(tǒng)食養(yǎng)理念與FD黑科技相融合，研發(fā)出一系列凍干新品，包括凍干紅棗、凍干草莓、凍干黃桃、凍干玉米、凍干黑豆等40余種果蔬谷豆，吸引了不少行...

方倉(cāng)凍干機(jī)的目的是干燥和保存容易脫水的產(chǎn)品，并在加水后再次恢復(fù)材料的特性。冷凍干燥發(fā)生在非常低的溫度下的冷凍狀態(tài)，例如，干燥的蛋白質(zhì)不會(huì)變性。同樣，化學(xué)成分的質(zhì)量和數(shù)量也不會(huì)改變。通過冷凍干燥產(chǎn)品，主要生物因子如組織、組織提取物、細(xì)菌、疫苗和血清被轉(zhuǎn)化成干燥產(chǎn)品。冷凍干燥法在干燥過程中保留了敏感的生物物質(zhì)。冷凍干燥法是一種冷凍干燥無機(jī)物質(zhì)的方法，物質(zhì)的表面結(jié)構(gòu)保持不變。下列是方倉(cāng)凍干機(jī)的一些明令禁止的凍干實(shí)際操作：1.未經(jīng)正確安裝，禁止操作凍干機(jī)。2.禁止在未安裝控制顯示器的...

凍干機(jī)現(xiàn)已廣泛用于化學(xué)、食品工業(yè)、制藥應(yīng)用、醫(yī)療應(yīng)用、新材料應(yīng)用、工業(yè)應(yīng)用和科學(xué)研究生物應(yīng)用等方面，特別是應(yīng)用于含有生物活性物質(zhì)的生物藥品方面較為普遍。冷凍干燥是將含水物質(zhì)，預(yù)先凍結(jié)成固態(tài)，而后在真空狀態(tài)下使其中的水分從固態(tài)升華成氣態(tài)，以除去水分而保存物質(zhì)的方法。這種干燥方法得到的物品，原有的化學(xué)、生物特性基本不變，易于長(zhǎng)期保存，加水后能恢復(fù)到凍干前的形態(tài)，并且能保持其原有的生化特性，是一種優(yōu)質(zhì)的干燥方法。從國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求情況看，我國(guó)凍干食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景極其廣闊。在凍干食品的...

低溫冰箱用于科研研究、醫(yī)療用品的保存、生物制品、遠(yuǎn)洋制品、電子元件、化工材料等特殊材料的低溫實(shí)驗(yàn)及儲(chǔ)存。常見的冰箱一般分為-40度℃~-130℃等，各廠家所生產(chǎn)的冰箱在溫度劃分上也會(huì)有一定的不同。做好這些才可以更好的發(fā)揮低溫冰箱的作用：門封條密封性測(cè)試：?每半年一次，密封性不好會(huì)增加壓縮機(jī)的工作時(shí)間，引起壓縮機(jī)故障?把門打開，然后放入一張A4紙，把門關(guān)上，往外拉A4紙，若很難拉動(dòng)，說明密封性良好。需要整個(gè)門封條一圈都要測(cè)試才行清洗空氣過濾網(wǎng)：一年至少需要清洗4次1.抓住左下底...

凍干機(jī)的凍干過程中，從凍干到除霜均由程序化控制。通過加熱隔板產(chǎn)生的循環(huán)熱控制溫度，因此溫度均一性更加準(zhǔn)確，同時(shí)提高凍干速度。凍干結(jié)束后，對(duì)冷井進(jìn)行快速除霜，以便于縮短下一次凍干時(shí)間。為長(zhǎng)期保存樣品，可運(yùn)用反填系統(tǒng)對(duì)真空倉(cāng)填充無菌空氣或氮?dú)庖员Ｗo(hù)樣品免受污染。為了在凍干后長(zhǎng)期保存樣品，在真空狀態(tài)下，采用壓蓋系統(tǒng)，來達(dá)到安全而精確的密封作用。防逆噴裝置保護(hù)樣品，防止真空泵油逆流到系統(tǒng)，污染樣品。凍干機(jī)的幾類控制器特征如下：1.T型可實(shí)現(xiàn)手動(dòng)，自動(dòng)兩種程序凍干；反填氣體程序控制；加...